Notícia
Arroz usado em risoto está ameaçado por flamingos, dizem italianos
Segundo agricultores, aves estão revolvendo solo em arrozais inundados
 

02/12/2025 – No nordeste da Itália, fazendeiros da província de Ferrara estão enfrentando problemas com flamingos que se estabeleceram recentemente em campos alagados de arroz. Embora não se alimentem do arroz, as aves causam danos às plantações ao revirar o solo com os pés palmados para capturar moluscos, algas e insetos, prejudicando o cultivo do grão usado no risoto, dizem os agricultores.

Para proteger suas plantações de arroz os agricultores italianos começaram a patrulhar os campos dia e noite, usando buzinas, tambores e canhões de gás para espantar os flamingos. No entanto, as aves apenas se deslocam para áreas próximas, continuando a causar danos. Enrico Fabbri, produtor local, relatou perdas de até 90% e descreveu a frustração como "ver um recém-nascido ser tirado de você", diante do esforço e cuidado investidos no cultivo.

Os flamingos que hoje causam danos às plantações vieram de antigos locais de nidificação nos vales de Comacchio, uma reserva próxima à foz do rio Pó. Segundo o ornitólogo Roberto Tinarelli, as aves migraram para a região em 2000 devido à seca no sul da Espanha. Antes disso, seus habitats incluíam lagos no norte da África, sul da Espanha e região da Camargue, na França.

Reprodução/Pixabay

 



Ainda não se sabe por que os flamingos passaram a buscar alimento mais para o interior, onde os campos de arroz são temporariamente inundados para germinação. Enquanto houver água, os flamingos continuam representando uma ameaça às plantações. O rizicultor Massimo Piva reconhece a beleza das aves, mas ressalta os altos custos do cultivo e a necessidade de limitar sua presença. Tinarelli propõe soluções não agressivas, como cercas vivas ou a redução do nível da água nos arrozais para torná-los menos atraentes aos flamingos, sem prejudicar o crescimento do arroz.

Criado em 2015, dentro do setor de pesquisa da Agência Ambiental Pick-upau, a Plataforma Darwin, o Projeto Aves realiza atividades voltadas ao estudo e conservação desses animais. Pesquisas científicas como levantamentos quantitativos e qualitativos, pesquisas sobre frugivoria e dispersão de sementes, polinização de flores, são publicadas na Darwin Society Magazine; produção e plantio de espécies vegetais, além de atividades socioambientais com crianças, jovens e adultos, sobre a importância em atuar na conservação das aves.

Da Redação, com informações de agências internacionais
Matéria elaborada com auxílio de inteligência artificial
Fotos: Reprodução/Pixabay

 
 
 
 

 

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