Panamá 5 de enero
de 2010. Moradores del distrito Chepo construyeron
, con la colaboración de la administración
regional de la Autoridad Nacional del Ambiente
en Panamá Este y Herrera, cuatro estufas
eco-justas en el área de Tortí,
específicamente en Ipetí Choco,
Loma Bonita y Curtí, a fin de realizar
sus comidas de una forma sostenible con el
ambiente.
Las estufas ambientales
constituyen una alternativa para lograr un
uso más eficiente del calor generado
por la leña que se usa como combustible,
al reducir significativamente el consumo de
madera para la cocción de alimentos
en el hogar.
Además, las estufas
reducen el consumo de la madera y deterioro
del bosque, se reduce la inhalación
de humo, disminuyendo la incidencia de enfermedades
respiratorias crónicas y agudas en
la familia.
La estufa Eco-Justa cuenta
con una tecnología que ha sido aceptada
por muchos usuarios gracias a su eficiencia
y bajo consumo, lo que permite un ahorro de
hasta un 60% de la leña con relación
al fogón tradicional.
Este artefacto es fácil
de construir, pues se utiliza en su fabricación
materiales de fácil adquisición
y de bajo costo.
Con bloques, barrillas de
hierro, saco de ceniza, tierra, arena, estiércol
de caballo, codo de barro y tubos se fabrica,
entre otros, la estufa.
Esta estufa permite que
el calor se concentre en un solo punto en
la plancha metálica y se expanda a
través de esta, contrario a lo que
sucede en los fogones tradicionales, en los
que el calor se expande en la caja de fuego
con la consecuente perdida del mismo que conlleva
un mayor consumo de leña.
RARB- OM/ll
