BOI VERDE-AMARELO, PRODUTO SAUDÁVEL E ECOLOGICAMENTE CORRETO Panorama Ambiental Brasília (DF) – Brasil Abril de 2005

19/04/2005 O Dia de Campo na TV desta semana vai ao ar dia 22 de abril, sexta-feira, das 9h às 10h da manhã (horário de Brasília) e abordará o tema Pecuária de ciclo curto - Projeto Boi Verde-Amarelo. Este programa é produzido pela Embrapa Informação Tecnológica, localizada em Brasília - DF e Embrapa Gado de Corte, com sede em Campo Grande - MS, unidades da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento.
A carne brasileira é competitiva no mercado internacional, não só pelo tamanho do rebanho, mas principalmente, pelo uso intensivo do pasto que possibilita menor custo de produção. Entretanto, sistemas de produção de carne baseados em pastejo exclusivo impõem ao animal limites nutricionais que dificultam uma pecuária de ciclo curto – abate com idade inferior aos 30 meses. Precocidade é uma demanda de mercado e se o Brasil pretende ampliar e manter sua presença nesse mercado, é necessário melhorar a qualidade da dieta dos bovinos em pastejo.
A suplementação pode corrigir as possíveis deficiências nutricionais das pastagens, mas isto deve ser feito com critério e dentro de uma meta de produção bem estabelecida, mantendo-se o princípio básico da produção nos trópicos: o do “boi fotossintético”. Dietas de melhor valor nutricional podem ser obtidas com a suplementação alimentar, mudando a imagem do boi exclusivo em pasto, boi verde, para a do boi em pasto com suplemento, amarelo, representando a cor do milho.
O resultado seria o “boi verde-amarelo”, produto tipicamente brasileiro. Esta pode vir a ser a nova imagem da carne bovina brasileira no mercado internacional, sinônimo de um produto saudável, ecologicamente correto e de alta qualidade.
O Dia de Campo na TV é transmitido ao vivo do estúdio da Embrapa Informação Tecnológica, em Brasília, para todo o país, via satélite. Para assistir, basta sintonizar uma antena parabólica na polarização horizontal, banda C, transponder 6A2, freqüência 3930 Mhz, sinal aberto, ou uma antena doméstica, banda L, freqüência 1220 Mhz. O programa também é exibido pelo Canal Rural (Net, Sky e parabólica: freqüência 4171 Mhz, transponder 12A2, polarização horizontal).
O Dia de Campo na TV é interativo. As dúvidas do público sobre a tecnologia apresentada são esclarecidas, ao vivo, por especialistas a partir de perguntas recebidas, durante o programa, pelo telefone 0800 7011140 (ligação gratuita), pelo fax (61) 273 8949, ou ainda pelo endereço eletrônico diacampo@sct.embrapa.br.

Fonte: Embrapa (www.embrapa.gov.br)
Assessoria de imprensa (Arae Book e Jorge Macau)