(20/08/2008)
A 7a. Vidalimento, feira realizada em Pedreira,
SP de 16 a 17 de agosto de 2008, buscou estimular
a vocação do município de Pedreira
e região, tornando a sua população
consciente dos benefícios da Agroecologia
e de todos os seus conceitos.
A Embrapa Meio Ambiente (Jaguariúna,
SP), unidade da Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária,
vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária
e Abastecimento participou da feira no sábado(
16) com a mesa redonda “Consumo consciente: uma
aliança entre agricultores, consumidores
e o meio ambiente”.
“Esse debate proporcionou a possibilidade de conhecer
iniciativas regionais de cooperação
entre consumidores e agricultores orgânicos”,
explica Francisco Miguel Corrales, engenheiro agrônomo
da Embrapa Meio Ambiente.
“Nessa ocasião foram relatadas
as experiências das organizações
Família Orgânica (Campinas), Instituto
Terra Mater (Piracicaba), da Vila Yamaguishi (Jaguariúna)
e do Fórum Permanente Caxambu (Jundiaí)
em seus trabalhos de conscientização
e disponibilização da produção
orgânica, promovendo a articulação
direta entre agricultores e consumidores”, disse.
Para Corrales, a aliança
entre agricultores e consumidores é pré-requisito
na transição rumo à agricultura
de base ecológica. “Tão importante
quanto os agricultores terem domínio dos
procedimentos e utilização de técnicas
coerentes com os princípios da Agroecologia,
os consumidores têm fundamental influência
para a emergência de um novo padrão
de produção sustentável de
alimentos”, acredita o agrônomo.
“Isso ocorre ao apoiarem aqueles
produtores rurais que em suas práticas na
agricultura e na pecuária levem em conta
ao mesmo tempo a conservação dos recursos
naturais - solo, água, flora e fauna, a justiça
social - boas condições de trabalho
e a viabilidade econômica”.
Mesa redonda
Participaram da mesa redonda Lúcio
Shogo Minowa da Vila Yamaguishi; Dercílio
Aristeu Pupin da Família Orgânica;
André Toshio Iamamoto do Instituto Terra
Mater e; Paulo Roberto Franchi Dutra do Fórum
Permanente Caxambu.
Eles relataram a trajetória
de sua instituição - alguns com 20
anos de trabalhos, outros iniciando - com a divulgação
da importância dos produtos orgânicos
para a população e para a sustentabilidade
da agricultura. No caso da Vila Yamaguishi, Família
Orgânica e Instituto Terra Mater, foram relatadas
as ações de produção,
coleta e comercialização de alimentos
orgânicos, disponibilizando esses produtos
para a região de Campinas.
Após essa apresentação
iniciou-se a sessão de perguntas. Para o
público participante, deve-se destacar a
importância da disponibilização
de alimentos orgânicos a preços acessíveis
à população. Nesse sentido
foi contado pelos debatedores que nesse sistema
existem alguns fatores que elevam os custos de produção.
Em especial o emprego mais intensivo de mão
de obra que tem o efeito benéfico do aumento
da geração de emprego no campo e a
questão de logística. Esse último
item, explica-se pelo fato dos produtos das organizações
dos agricultores terem de ser coletados em pequena
escala em localidades distantes umas das outras,
aumentando o custo de transporte. Ainda assim, foi
verificado que no sistema de comercialização
direta ao consumidor, ao longo do ano os preços
são mais estáveis e não se
diferenciam acentuadamente em relação
aos alimentos produzidos no sistema convencional.
Em alguns casos, como relatado pelos debatedores,
o preço dos orgânicos chega a ser igual
ou menor que o dos convencionais.
Também teve destaque a
relevância dessas instituições
na popularização da importância
das propriedades nutritivas, sociais e econômicas
dos alimentos e do sistema de produção
orgânica. Cada uma delas vem se empenhando
nessa direção seja junto ao público
escolar ou junto ao público adulto, no sentido
de uma educação alimentar que possibilite
ao público urbano saber da importância
da agricultura orgânica e com isso venha a
se mobilizar para que as cidades contribuam na melhoria
das condições de sustentabilidade
da agricultura.
Parceiros
Sindicato Rural de Amparo, Associação
de Agricultura Orgânica - Regional Amparo,
Prefeitura Municipal de Pedreira, Coordenadoria
de Assistência Técnica Integral - Cati,
Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios
- APTA - Pólo Leste Paulista.
Cristina Tordin
Embrapa Meio
